Ingredients
- 2 banansjalottløk
- 5 fedd hvitløk
- 1 dl mild olivenolje
- 1 chili (med frø)
- 1 kvast rosmarin
- 1 ss tomatpuré
- 20 oliven (uten stein delt i fire)
- 1 boks hermetiske tomater
- 12 cherrytomater (delt i to)
- basilikum (revet)
- salt
- grovkvernet svart pepper
Instruksjoner
- Start med å dele banansjalottløken i to og deretter i tynne skiver
- Kutt også hvitløken i skiver. Legg hvitløken og sjalottløken i en kjele med olivenolje. Fres til løken mykner.
- Tilsett chili, rosmarin og tomatpuré. Stek videre i tre minutter og tilsett hermetiske tomater.
- La sausen koke i ytterligere ti minutter. Til slutt tilsetter du ferske tomater og oliven.
- Smak til med salt og pepper. Hell over de revne basilikumbladene til slutt