Safran og paprika-aioli

Ingredients

• 1 egg
• 2 ss hvitvinseddik
• 1 ts sennep
• salt
• 3 dl solsikkeolje
• 2 bakte piquillos på glass
• 1/4 ts safran

Instruksjoner

1. Kjør sammen egg, eddik, sennep, piquillos og safran, spe inn olje til tykk konsistens.
2. Smak til med salt.
3. Ha safran og paprika-aioli i en skål og server sprø brødstenger til bouillabaissen.