Ingredients
- 200 g blandet sopp
- 1 rødløk
- 2 x 120 g kyllingfilet
- 2 ts grov sennep
- 0,6 dl matfløte
Instruksjoner
- Sett en 30 cm stor stekepanne med slippbelegg på middels til høy varme. Legg soppen i den tørre panna, og riv eventuell stor sopp i mindre biter. Stek soppen til den er mørkt gyllenbrun og fin. Vend på den med jevne mellomrom. I mellomtida skreller du rødløken, og skjærer den i tynne ringer. Skjær kyllingfiletene i 1 cm tykke strimler.
- Når soppen ser fin ut, har du rødløk, kylling og 1 ss olivenolje i panna. Stek det hele i 5 minutter. Rør med jevne mellomrom. Tilsett deretter sennep, fløte og 1 ½ dl vann. La det hele koke opp, og deretter putre videre til sausen har en flytende konsistens og kyllingen er gjennomkokt. Smak til med havsalt og pepper slik at det blir perfekt, og fordel kyllingen på tallerkener.