Ingredients
- 250 g fint hvetemel
- 2 store egg
- litt salt
- 2 ss olivenolje (ev.)
Instruksjoner
- Kjør mel, salt og egg sammen i en foodprosessor til det smuldrer seg, ta ut og elt sammen for hånd til en hard deig. Pakk deigen i plast, og legg den i kjøleskap i minimum 30 minutter, gjerne natten over. Ønsker du en smidigere deig som er lettere å kjevle kan du tilsette et par ss olje sammen med de andre ingrediensene.