Wienerpølser

Ingredients

Pølser

• 16 wienerpølser (eller andre pølsetyper som bratwurst, krydderpølser ...)
• 2 l vann
• 1 løk
• 2 buljongterninger
• 4 laurbærblad
• 10 pepperkorn
• 16 pølsebrød eller lomper

Instruksjoner

Pølser

1. Pølsene blir bedre når en trekker dem i en buljong med krydder. Kok opp vann med skivet løk, buljongterninger, laurbærblad og pepperkorn. Tilsett pølser og la dem trekke i kraften i ti minutter før de serveres med hjemmelaget garnityr.

Rekesalat

• 300 g pillede reker
• 1 eple
• 1 dl sylteagurk (hakket)
• 1 ½ dl majones
• 2 ss rømme
• 2 ss sitronsaft
• salt og pepper

Rekesalat

1. Bland pillede reker med terninger av et syrlig eple, terninger av sylteagurk, majones, rømme og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.

Agurkmiks

• 2 dl sylteagurk
• 1 dl syltet småløk
• 1 eple (Granny Smith)

Agurkmiks

1. Skrell eplet og kjør det i food-prosessor sammen med sylteagurk og syltet småløk til massen blir finhakket.

Karri ketchup

• 2 ½ dl ketchup
• 1 dl løk (hakket)
• 1 dl sylteagurk (hakket)
• 1 dl tomatkjøtt (hakket)
• 2 ss karri

Karri ketchup

1. Bland ketchup med hakket løk, hakket sylteagurk og hakket tomatkjøtt. Smak til med karripulver.