Crostini med krem på røkt ørret

Ingredients

• 3 ss rømme
• 3 ss snøfrisk
• 200 g røykt ørret
• 1/2 ts sitronskall
• 1 ts revet pepperrot
• 1 baguette
• olivenolje (til pensling)

Instruksjoner

1. Pisk rømme og Snøfrisk stivt i en bolle. Bruk kjøkkenmaskin.
2. Kutt ørreten i små terninger og vend den inn i rømmeblandingen. Riv litt sitronskall og pepperrot i blandingen.
3. Kutt baguetten i 10 mm tynne skiver. Legg dem på et stekebrett. Pensle dem med olivenolje og stek i ovnen på 200 grader i 5 minutter.
4. Avkjøl skivene og topp med ørretkrem.